做法1: 酸笋干用清水浸泡6小时,其间最好换水;酸笋干放入清水或洗米水中煮20分钟,再换清水煮一次,最后把水倒掉,把酸笋干的水分挤干;带皮的鸡胸肉用刀连皮片...
所以我设想宜采用两套方案:1、有酸笋的地方可以用酸笋、鸡皮,再佐以时鲜蔬菜,用好汤代水,按常规烧出一道美味可...
作酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了两碗,吃了半碗碧粳粥。一时薛林二人也吃完了饭,又酽酽地沏上茶来大家吃了。薛姨妈方放了...
鸡皮汤的做法 1、带皮鸡胸洗干净切片,姜切姜片;2、酸笋用清水浸泡2小时,换水两次,泡好后放入清水中煮20分钟,再换清水煮一次,最后把水倒掉,沥干水分;3、砂...
自制酸笋的做法 春笋去皮之后淡盐水煮20分钟 请点击输入图片描述 花椒加水煮五分钟备用 请点击输入图片描述 煮熟的...
所以,鸡皮菜肴多有美容保健之功效。我国自古就有鸡皮入膳的记载,其中最有名的莫过于《红楼梦》中作解酒用的酸笋鸡...
酸笋会臭是发酵过程中的味道。 酸笋泡制过程中不必加白酒,但是容器一定要事先用开水烫过,并反扣在太阳下暴晒杀菌...
《红楼梦》第八回,薛姨妈在家款待宝玉,喝完酒后,特地做了酸笋鸡皮汤给他解酒,由于开胃,宝玉痛喝了两碗。由这一...
酸笋是由竹笋腌制而成,下面来看看和竹笋相克的食物有哪些:一、竹笋不能和羊肉一起吃。竹笋性寒而羊肉的性温,属性相反的食物不太适合同时食用。也降低羊肉的温补...
鸡皮美食谱 1 酸笋鸡皮汤 酸笋150克,鸡皮100克,调味品适量。酸笋洗净,切段;鸡皮洗净,切丝,用淀粉、酱油、料酒...
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